Jak powstaje wino, które bez marketingowych zabiegów znane jest na całą Polskę? Posłuchaj rozmowy z Michałem Pajdoszem.
Historia, wino i piwnice! Szymon Płóciennik z Fundacji Tłocznia opowiada o tradycjach stolicy polskiego winiarstwa.
/
Zapraszamy do Zielonej Góry, dawnego Grünbergu, miasta o bogatej historii winiarskiej, którą odkrywamy z Szymonem Płóciennikiem z Fundacji Tłocznia. Przenieś się z nami do czasów, gdy w Zielonej Górze było ponad 700 hektarów winnic, a uprawa winorośli i włókiennictwo stanowiły filary lokalnej gospodarki.
Szymon opowie o pierwszych spacerach winiarskich po mieście w 2017 roku, a także o fascynujących zabytkach. Poznasz historię 207-letniego domku winiarskiego Augusta Gremplera na Wzgórzu Winnym, a także ukryte detale architektoniczne, takie jak szklana kiść winogron na budynku przy ulicy Kupieckiej.
Dowiesz się, jak trzej założyciele: Grempler, Förster i Häusler, w 1826 roku zapoczątkowali produkcję win musujących , które zyskały światowe uznanie, zdobywając medale w Londynie, Paryżu i Wiedniu.
Porozmawiamy o powodach upadku winiarstwa i jego współczesnym odrodzeniu, a także o słynnym reportażu „New York Timesa” z 1966 roku, który opisał, jak na winobraniu pito głównie piwo i wino z Węgier czy Bułgarii. Dziś w Zielonej Górze znajdziecie unikalne w skali kraju piwnice winiarskie i bogatą ofertę lokalnego wina.
Ten odcinek to prawdziwa gratka dla miłośników historii i wina. Odkryj z nami Zieloną Górę, winiarskie serce Polski.
Linki zewnętrzne
Powiązane odcinki
Rozmawiamy z Arielem Goczołem – Polakiem, który spełnił swoje marzenie i został właścicielem agroturystyki oraz winnicy w Toskanii.
Odkryj z nami wyjątkową atmosferę najstarszego i największego święta wina w Polsce!
Posłuchaj, jak w miejscu, gdzie przez stulecia były winnice, Agnieszka i Grzegorz Runowscy odradzają historyczne dziedzictwo.