Rozmawiamy z Arielem Goczołem – Polakiem, który spełnił swoje marzenie i został właścicielem agroturystyki oraz winnicy w Toskanii.
Czy Polska to nowa, nieoczywista potęga na mapie europejskich win musujących? W tym odcinku enoradio zabiera słuchaczy w podróż do serca polskiej rewolucji bąbelkowej – na festiwal „Muśnięci” w Krośnie Odrzańskim.
Wyobraź sobie gorącą, lipcową sobotę, zielony park nad Odrą i setki ludzi z całej Polski, których połączyła miłość do wina. Odkryj z nami kameralny i wyjątkowy klimat festiwalu, który, jak mówi ekspertka Katarzyna Korzeń, jest „absolutnym hitem sensorycznym”.
W odcinku usłyszysz:
- Historię Guillaume’a Dubois, Francuza, który zaraził lokalnych winiarzy pasją do bąbelków
- Opowieść o powstaniu Klubu Pięciu – stowarzyszenia, którego celem jest uczynienie z Krosna Odrzańskiego synonimu dla wina musującego produkowanego metodą tradycyjną
- Dlaczego Polska ma dziś prawdopodobnie najlepsze warunki na świecie do produkcji win musujących, a naszą tajną bronią jest kwasowość, której zaczyna brakować nawet w Szampanii
- Głosy winiarzy z całej Polski: od pionierów, którzy kilkanaście lat temu sami konstruowali sprzęt do produkcji przez eksperymentatorów testujących nowe, nieoczywiste odmiany winogron po twórców nagradzanych za wina z hybryd
Linki zewnętrzne
Powiązane odcinki
Historia, wino i piwnice! Szymon Płóciennik z Fundacji Tłocznia opowiada o tradycjach stolicy polskiego winiarstwa.
Odkryj z nami wyjątkową atmosferę najstarszego i największego święta wina w Polsce!
Posłuchaj, jak w miejscu, gdzie przez stulecia były winnice, Agnieszka i Grzegorz Runowscy odradzają historyczne dziedzictwo.