Walter Kraushaar, współzałożyciel Los Dos Caballeros, porzucił świat finansów, by wrócić do rodzinnych korzeni winiarskich – tym razem na Majorce.
Rozmawiamy z Arielem Goczołem – Polakiem, który spełnił swoje marzenie i został właścicielem agroturystyki oraz winnicy w Toskanii.
/
Odkryj niezwykłą historię polskiej winnicy w sercu Toskanii! W tym odcinku Enoradio rozmawiamy z Arielem Goczołem, właścicielem agroturystyki Toscanizzazione Terra Di Dio, który od kilku lat prowadzi rzemieślniczą winnicę między Pizą a Sieną.
To miejsce, gdzie enoturystyka spotyka się z autentycznością, a polska przedsiębiorczość łączy się z lokalną kulturą włoskiego życia. Poznaj codzienne wyzwania związane z uprawą winorośli, produkcją certyfikowanych BIO win i organizacją wesel w polsko-włoskim stylu.
Dowiedz się, jak wygląda proces winobrania i produkcji wina w Toskanii oraz z jakimi problemami borykają się toskańscy winogrodnicy. Odwiedź z nami tradycyjną toskańską winnicę z nasadzeniami, które liczą ponad 60 lat.
Odkrywamy także innowacyjny model tokenizacji – dzięki niemu setki osób mogą co roku otrzymywać butelkę wina z własnego kawałka Toscanizzazione!
Zanurz się w smakach Toskanii i autentycznych historiach z tego winiarskiego regionu Włoch.
Linki zewnętrzne
Powiązane odcinki
Majorka z winiarskiej perspektywy – naturalne wina, lokalne odmiany i wyzwania współczesnego winiarstwa. Posłuchaj inspirującej rozmowy z producentem z wyspy.
Odkryj winnicę Ca Sa Padrina na Majorce – historię rodziny, lokalne szczepy i smak tradycji zamknięty w kieliszku.
Jak powstaje wino, które bez marketingowych zabiegów znane jest na całą Polskę? Posłuchaj rozmowy z Michałem Pajdoszem.